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LA GLUTAMMINA

La glutammina rinforza il sistema immunitario e previene il catabolismo dei muscoli, è un aminoacido non essenziale, perchè il corpo è in grado di produrla da solo.

A cosa serve e perchè assumerla:

Per un bodybuilder è un aminoacido non essenziale “fondamentale”. 
La glutammina è l’aminoacido più abbondante nei muscoli. Circa il 60% degli aminoacidi contenuti all’interno delle cellule muscolari sono costituiti dalla glutammina
Il corpo la usa come precursore di quasi tutti gli aminoacidi.
Inoltre è usata dal cervello per:

  • - le funzioni del sistema immunitario
  • - per la riparazione delle cellule
  • - per la generazione e rigenerazione muscolare.

Vantaggi della glutammina:

  • - fornisce riserve energetiche cellulari
  • - rinforza il sistema immunitario, stimolando direttamente gli immunociti
  • - svolge un’azione disintossicante sugli acidi e sulle tossine in eccesso durante lo sforzo fisico che possono essere causa di limitazione alla prestazione
  • - aumenta il volume delle cellule muscolari, pompandovi acqua e trascinandovi anche componenti con funzioni miglioranti sull’efficienza energetica
  • - ha una funzione di preservazione delle fibre muscolari dal catabolismo; in seguito all’esaurimento del glicogeno, prima di smontare le proteine costituenti i muscoli per fini energetici, vengono consumate le scorte di glutammina e di un altro aminoacido: l'alanina
  • - ricopre un ruolo importante nel metabolismo di zuccheri e grassi.

A differenza degli altri 19 aminoacidi che si trovano nei cibi, la glutammina, considerata nella sua struttura chimica, è legata a due atomi d’azoto. In questo modo questo aminoacido può cedere un atomo d’azoto e neutralizzare l’acido lattico che si forma durante l’esercizio. Inoltre permette a certe parti del corpo di liberarsi di alcune sostanze nocive, come l'ammoniaca, e di depositarle in altre.

 

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