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La carnitina è tra gli integratori più utilizzati da coloro che praticano sport che richiedono all'organismo uno sforzo protratto nel tempo, come ad esempio, maratona e triatlon.
La carnitina svolge una duplice funzione all'interno dell'organismo:
- nell'ossidazione degli acidi grassi, quindi nella produzione di energia
- ottimizza il rapporto AcilCoA/CoA. L'AcilCoA da solo non è in grado di passare la membrana mitocondriale, ha bisogno di legarsi alla carnitina per riuscire ad entrare.
Se nel nostro organismo è presente una corretta quantità di Carnitina, come supportato da diversi studi, il rapporto Acil-CoA/CoA ottimale che ne consegue, limita l'accumulo di acido lattico e permette di svolgere una prestazione migliore. Molti medici consigliano l'assunzione di integratori di carnitina a soggetti che seguono diete povere di carni rosse.
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