Farina d’avena per impasti senza glutine

Perché e come consumare la farina d’avena? Quali sono i suoi derivati e che tipo di benefici apporta l’assunzione di questo cereale nel lungo termine? Scopri le proprietà e il catalogo di prodotti a base di avena e derivati da acquistare online dal nostro catalogo: porridge, farina d’avena (anche aromatizzata), muesli, crusca, gallette etc. Ampia scelta delle migliori marche a prezzi super convenienti!

Cos’ha di speciale la farina di avena 

L’avena anche lavorata, a differenza di frumento e orzo ad esempio, mantiene la crusca e il germe, che rappresentano le componenti più nutrienti del chicco. 

Inoltre l’avena è ricca di betaglucano, una fibra solubile che agisce come una spugna che “intrappola” il colesterolo. 

La lectina contenuta nei chicchi ha effetti testati contro nervosismo, insonnia e depressione; le vitamine del gruppo B e l’avenina conferiscono un potere energizzante.

Uso e controindicazioni

Avendo pochi glucidi l’avena può essere consumata anche da diabetici. I prodotti di avena senza glutine possono essere adatti anche ai celiaci (si consiglia di leggere l’etichetta).

Prodotti a base di avena per un’alimentazione sana dalla colazione alla cena

Grazie alla sua versatilità, l’avena può essere inserita nella dieta quotidiana in ognuno dei pasti principali. Se ami cucinare sono tantissime le ricette che puoi preparare con la farina di avena, dolci e salate. 

A colazione oltre il latte d’avena (ottenuto dalla spremitura), si possono portare a tavola porridge o muesli a base di avena. Con la farina di avena si possono preparare low sugar pancake, torte e dolci in generale ma anche pane. I classici fiocchi d’avena per la colazione altro non sono che i chicchi frantumati e cotti al vapore.

Anche nella dieta vegetariana o vegana si possono trovare tante ricette sfiziose a base di avena come sostituito del macinato, dalle polpette vegetali agli hamburger di avena.

L’avena decorticata biologica è ideale per zuppe e minestre, previo ammollo.

Per uno spuntino leggero puoi provare le gallette a base di avena.

E prima di andare a dormire? La tisana a base di avena ha un effetto rinfrescante, diuretico e lievemente lassativo. Lo sapevate?

Il nostro catalogo di prodotti a base di avena può riservare ancora tante sorprese, a partire dalle offerte. Se stai cercando i migliori prodotti di avena al costo più conveniente sei nel posto giusto. Spediamo in tutta Italia.