Proteine liquide: un pratico integratore per ogni occasione

La prima domanda che viene in mente quando si parla di proteine liquide è: “avranno la stessa efficacia dei classici integratori in polvere o delle proteine assunte dai cibi?” 

Sono sempre proteine, quindi a livello di efficacia non presentano differenze, mentre dal punto di vista della praticità possono essere un valore aggiunto. 

Certo, va ricordato che una dieta sana ed equilibrata è la prima fonte di nutrienti, che poi possono essere implementati con il consumo di integratori, come quelli proteici appunto: le proteine liquide, così come quelle in polvere, non devono sostituire, tranne alcuni casi, i pasti.

Come scegliere le proteine liquide

La considerazione più importante da fare, quando si scelgono le proteine liquide, è verificare il loro contenuto: ovvero, cosa c’è insieme alle proteine? Ci sono anche (e in caso quanti) grassi saturi e zuccheri aggiunti? Sono presenti nutrienti come fibre, vitamine e minerali? Il profilo aminoacidico è completo, o servono ulteriori integrazioni? 

Il bilanciamento di tutti questi fattori determina la qualità e quindi l’efficacia di un integratore di proteine liquide; last, but not least, il sapore gioca un ruolo importante, perché per essere gradevoli al palato agli integratori vengono aggiunti degli aromi, che dovrebbero anch’essi essere naturali, come ad esempio il cacao amaro, ricco di sali minerali e vitamine del gruppo B.

Quando servono le proteine liquide

Benché non ci sia una regola sul quando assumere proteine liquide rispetto a quelle in polvere o altri integratori, possiamo dire che la loro massima funzionalità si manifesta in quelle occasioni in cui è richiesta praticità; quindi se si è in giro e non si ha tempo di prepare uno shake o un pasto proteico.

Può anche succedere che, dopo essersi allenati di sera, non si abbia fame nell’immediato e, per evitare di cenare troppo tardi, si ricorre ad uno snack abbinato ad un integratore liquido, per ottenere sia un apporto proteico che una rapida reidratazione dopo lo sforzo.