Proteine Blend e caseine: guida alla scelta degli integratori proteici

Gli integratori di proteine sono essenziali per lo svolgimento dell’attività fisica, grazie alla loro capacità di favorire le crescita muscolare, ma possono essere consumate, sotto un’attenta e professionale supervisione, in ogni momento della giornata, offrendo importanti benefici.

Gli integratori più diffusi tra chi pratica bodybuilding o si allena per aumentare la massa muscolare, troviamo le proteine Whey (del siero del latte), le proteine Blend e le caseine. 

Se le Whey vengono digerite più facilmente e assorbite molto rapidamente, le blend e le caseine vengono assimilate in maniera più lenta.

Proteine Blend per lo sviluppo e il mantenimento della massa muscolare

I blend proteici sono degli integratori in polvere caratterizzati dalla presenza di differenti fonti proteiche, che li rendono adatti a soddisfare molteplici esigenze.

Esistono diversi tipi blend, alcuni anche molto diversi fra loro (specie nel grado di assorbimento), ma con in comune:

• un elevato tenore proteico
• un basso contenuto di grassi
• presenza ridotta di zuccheri

All’interno dei blend sono presenti, come detto, diverse fonti proteiche come:

• proteine del siero del latte (concentrate, isolate e idrolizzate)
• caseinati

cui vengono aggiunte importanti sostanze nutritive quali:

• Vitamine del gruppo B (in particolare B6)
• Aminoacidi specifici (glutammina e carnitina)
• enzimi digestivi (proteasi e lattasi) per facilitare la digestione del blend.

Benefici delle proteine blend

I blend proteici sono molto utili per le fasi di pre-workout, con il rilascio graduale di aminoacidi, e per la riduzione del catabolismo muscolare causato dall’intenso esercizio fisico. Inoltre, sono indispensabili nella fase post-workout per favorire il recupero muscolare.

Caseine e palestra: un connubio perfetto

Gli integratori di caseina sono ampiamente usati nell’ambito della palestra con lo scopo di aumentare la massa muscolare; sono infatti peptidi ricchi in amminoacidi proteinogenici in grado di ridurre il catabolismo muscolare. 

Vengono digerite più lentamente delle proteine Whey e per questo motivo la loro assunzione è consigliata prima di andare a dormire. 

Le caseine sono particolarmente indicate per chi segue una dieta ipocalorica e pratica attività fisica intensa e prolungata; queste due condizioni provocano infatti una maggiore perdita di aminoacidi ed un più elevato ricambio proteico.

Assumere integratori a base di caseine aiuta a:

• ottimizzare la sintesi proteica nel post-workout
• supportare la dieta ipocalorica 
• soddisfare il fabbisogno proteico

Gli integratori di proteine blend e le caseine sono molto importanti per lo sviluppo dei muscoli ed il loro recupero, ma il loro consumo andrebbe supervisionato da una figura professionale e accreditata. 

Le informazioni qui riportate sono solo a scopo illustrativo e non sostituiscono il parere medico.