Omega 3

Gli Omega 3 sono grassi polinsaturi presenti in alcuni alimenti, soprattutto certi tipi di pesce (merluzzo, salmone etc). L’olio di fegato di merluzzo è stato da sempre considerato una fonte naturale di vitamina D. Tuttavia la scienza ha iniziato ad occuparsene più insistentemente solo quando è stata associata la longevità degli eschimesi alla loro alimentazione: nonostante la dieta fosse ad alto consumo di grassi, la popolazione presenta statisticamente un bassissimo impatto di malattia cardiache.

I grassi Omega 3 e Omega 6 si definiscono essenziali perché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli autonomamente e quindi ne deve fare scorta esternamente. Questo contribuisca ancora di più a spiegare a che cosa servono gli integratori di Omega 3 e perché sono così importanti. Assumere integratori di grassi Omega 3 serve a mantenere basso il livello di trigliceridi riducendo di conseguenza il rischio di infarto, aritmie, ictus e altri problemi cardiaci. Alta anche la richiesta di integratori di Omega 3 per le donne in gravidanza perché lo sviluppo del feto sembrerebbe favorito dall’assunzione di questi grassi polinsaturi. Non stupisce quindi che si trovino anche caramelle di Omega 3 in vendita per fornire un supplemento ai bambini: gli acidi grassi essenziali servono per la costruzione delle membrane cellulari. Il DHA, in particolare, assume un’importanza strategica per il mantenimento della normale funzione cerebrale.

Alcuni si sono spinti oltre trovando conferme della correlazione tra l’assunzione di supplementi di Omega 3 e la prevenzione tumorale o il controllo dei sintomi dell’artrite reumatoide.

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