Pancake proteici per la colazione degli sportivi

Tutti pazzi per i pancake! Il dolce della colazione americana per eccellenza ha conquistato anche gli italiani! Soffici e gustosi piacciono a grandi e piccini. Ma di certo non sono propriamente dietetici. Quante calorie ha un pancake? I pancake fanno ingrassare? Se anche tu sei tra gli amanti di questo prodotto ti sveliamo come gustarli senza troppi sensi di colpa.

Calorie pancake: la versione proteica per la colazione degli sportivi

Come accennato sopra non sono propriamente un alimento light. La ricetta tradizionale dei pancake prevede latte, burro, lievito e uova. In media 100 grammi di pancake apportano circa 225 calorie. Senza contare poi la variabile condimento: c’è chi li adora con frutta e sciroppo d’acero e chi li cosparge di cioccolata!

Oggi si possono trovare ricette di pancake online senza burro o senza lievito per delle varianti più leggere. Ma se cerchi una soluzione rapida per ottenere una colazione sana ma al tempo stesso nutriente e golosa, scopri le miscele per pancake proteici già pronti. Ti basta mescolare la polvere con acqua o latte e cuocere in una padella calda. I pancake sono pronti in pochi secondi. E soprattutto non intralciano i risultati dei tuoi allenamenti. 

Anzi: una colazione proteica è il modo migliore per iniziare la giornata con energia. Certamente con i ritmi frenetici di oggi è difficile trovare il tempo per preparare colazioni varie e abbondanti. Eppure limitarsi ad un caffè o un biscotto è un errore dal punto di vista alimentare. Grazie a queste soluzioni rapide anche chi è sempre di corsa può concedersi una colazione completa. 

Cosa contengono i pancake proteici

I preparati di pancake proteici sono composti da farine speciali (solitamente avena o cocco), latte, albume, proteine e carboidrati a medio e rapido rilascio. Ecco perché danno energia per iniziare la giornata o prima di un allenamento (soprattutto se mangiati con sciroppo d’acero e frutta o burro d’arachidi). La miscela inoltre contiene vitamine e sali minerali indispensabili per il regolare funzionamento dell’organismo. 

Il bilanciamento di tutte queste componenti li rende perfetti anche per chi segue la dieta a zona 40-30-30. 

Oltre ad essere low sugar, sono quasi sempre mix senza glutine.

Se preferisci un impasto più sottile puoi provare anche le crepe proteiche o le omelette: senza lattosio sono pensate anche per chi ha intolleranze o problemi di digestione. 

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