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Il triptofano è un aminoacido essenziale (che non può produrre il corpo, ma va assunto dall’esterno, tramite cibo o integratori), una proteina che contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Il triptofano è precursore della serotonina, l’ormone del buonumore; quando il Triptofano viene assunto, il corpo lo trasforma prima in 5-HTP (5-idrossitriptofano) e poi in serotonina. Ecco perché la sua funzione risulta importante anche per la regolazione dell’umore, per la percezione della fame e per il ritmo sonno-veglia, tutti meccanismi controllati dalla serotonina.
Essendo un aminoacido, il triptofano costituisce quelle proteine mattone che contribuiscono alla formazione dei muscoli; per questo motivo è un integratore utilizzato in ambito di allenamento per i bodybuilder. Ci sono anche alcuni studi, che però non hanno fornito ancora sufficienti evidenze scientifiche, secondo i quali l’assunzione di integratori di triptofano sia utile per migliorare le performance sportive.
Abbiamo visto che il triptofano è il precursore della serotonina (e della melatonina), quindi di neurotrasmettitori cerebrali che agiscono come riduttori di stress e ansia. La loro azione previene la produzione di cortisolo, che invece accentua gli stati ansiogeni.
Il triptofano agisce anche sull’umore, risultando efficace nel trattamento degli stati depressivi, grazie all’azione di equilibrio sul nostro benessere emozionale.
Allo stesso tempo, il suo potere distensivo, favorisce il sonno ed il giusto riposo.
Il triptofano contribuisce al raggiungimento del senso di sazietà e di appagamento attraverso l’azione della serotonina; oltre agli integratori, sono fonte di triptofano:
Latte, uova, pesce e formaggi contengono anche la Vitamina B3 e la Vitamina B6, fondamentali nei processi di conversione del triptofano in serotonina.
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