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La tirosina è un aminoacido che il nostro organismo produce a partire dalla fenilalanina, un altro tipo di aminoacido. Si trova in natura nella carne, nel pesce, nei prodotti caseari, nelle uova, nella soia e nei legumi, ma è anche molto diffuso sotto forma di integratori alimentari. La sua funzione è di generare sostanze chimiche che favoriscono una migliore comunicazione tra le cellule nervose e permettono di regolare l’umore.
Tra i molti utilizzi della tirosina, uno dei più diffusi è l’assunzione di integratori per migliorare le performance sportive.
Gli integratori di tirosina vengono utilizzati per aumentare la capacità di resistenza durante lo sforzo fisico a temperature elevate; nonostante la presenza di diversi studi, le evidenze scientifiche non sono ancora sufficienti a considerare realmente efficacia la tirosina per il miglioramento delle prestazioni fisiche.
Molto più solide sono invece le basi delle ricerche che considerano la tirosina benefica nell’aiutare la memoria, la concentrazione, il ragionamento e l’attenzione in situazioni di stress. Migliora anche la flessibilità cognitiva e può invertire i processi di declino cognitivo.
La tirosina interviene nella produzione di sostanze come la dopamina, che svolge un ruolo importante nelle funzioni motorie e di memorizzazione.
Gli integratori di tirosina sono anche utili per chi soffre da deprivazione del sonno; secondo una ricerca permetterebbe di rimanere svegli tre ore in più rispetto a chi non la assume.
La fenilchetonuria è una malattia genetica rara causata dal difetto nel gene che aiuta lo smaltimento dell’aminoacido fenilalanina, il cui accumulo nel corpo può essere pericoloso. Il primo presidio è alimentare, con un consumo ridotto di cibi che contengono fenilalanina.
Ma l’organismo sintetizza la tirosina a partire dalla fenilalanina, quindi una sua riduzione provoca di conseguenza carenza di tirosina. Per questo motivo assumere integratori di tirosina può essere di aiuto per il trattamento di questa patologia.
L’ampio ventaglio di utilizzi della tirosina coinvolge diversi tipi di trattamento, in particolare per:
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