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Penne rigate.
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Proteine isolate della soia, semola di grano duro, glutine, fibra di frumento.
La pasta proteica prodotta da Pasta Young, è stata studiata come l’alternativa all'uso della pasta tradizionale per chi segue una dieta che richiede l’aumento della percentuale di proteine e la diminuzione della quantità di carboidrati assunti. Infatti, questo prodotto, ogni 100 gr. contiene 55 gr. di proteine (55%) e solo 25 gr. di carboidrati (25%), una riduzione di carboidrati del 65% rispetto alla stessa quantità di pasta prodotta con i metodi tradizionali. Disponibile nel formato penne rigate.
La pasta proteica va cotta come una normale pasta prodotta con farina di semola di grano duro. I tempi di cottura variano da sette a nove minuti secondo i tipi. La porzione ideale di questa pasta dipende dalla dieta che si sta seguendo, ma in ogni caso per un consumo per periodi prolungati è consigliabile consultarsi con il proprio medico.
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