Alimenti bio proteici a basso apporto calorico: energia e gusto ad ogni pasto

Vengono definiti alimenti bio tutti quei cibi che provengono da agricoltura biologica o composti da ingredienti derivanti da agricoltura biologica. La differenza tra agricoltura biologica e convenzionale consiste essenzialmente nell’esclusione dei prodotti chimici e degli organismi geneticamente modificati. 

Oggi la produzione industriale su larga scala, per far fronte alla grande richiesta di ogni tipo di alimenti, fa largo uso di sostanze come pesticidi, fertilizzanti chimici, dando origine a cibi poveri in sostanze nutrienti come vitamine, proteine e sali minerali, a favore di altre nocive che nel tempo possono diventare anche pericolose per l'organismo.

Tuttavia, anche il mondo del bio è sommerso di una quantità di proposte così vasta da aver riempito gli scaffali dei supermercati: in questo turbine di prodotti è bene identificare solo quelli realmente bio, certificati, come quelli offerti da Multipoweronline: alimenti bio ricchi di tutti i nutrienti più importanti, ad alto contenuto proteico e poveri in grassi e carboidrati, ideali per chi segue una dieta ipocalorica o chetogenica.

Vantaggi degli alimenti bio

Sicuramente degli alimenti bio apportano notevoli benefici a chi li consuma, perché contribuiscono a soddisfare il fabbisogno giornaliero di nutrienti e non introducono nel corpo sostanze nocive. Ecco alcuni dei vantaggi:

• nessuna sostanza chimica: l’assenza di conservanti, pesticidi e additivi chimici rende i cibi bio più salutari degli omologhi convenzionali
• più gusto e migliore qualità: oltre ai valori nutrizionali più completi, i cibi biologici hanno anche un sapore più autentico e intenso rispetto ai rispettivi commerciali.
• produzione sostenibile: il lato etico ed ecologico della produzione biologica serve a rispettare l’ambiente e gli animali coinvolti e permette al terreno di mantenere intatta la qualità del suolo, lasciandolo fertile nel lungo periodo.

Biologico vs organico: precisiamo

Apriamo una breve parentesi sull’utilizzo dei termini biologico e organico, che spesso vengono utilizzati come sinonimi ma in realtà rappresentano diverse categorie di prodotto.

Se in inglese il termine organic significa biologico, in italiano la differenza è marcata: 

• organico significa di origine naturale, non processato dall’industria 
• biologico significa che deve essere stato prodotto seguendo determinati standard imposti dalle certificazioni biologiche.

Alimenti bio in cucina: come si possono usare?

Il cibo biologico non ha più confini, comprende ogni genere alimentare e quindi è possibile alimentarsi solo ed esclusivamente con prodotti provenienti da un contesto bio. 

Multipoweronline apre la sua dispensa virtuale e mette a disposizione soluzioni alimentari per ogni momento della giornata, dalla colazione allo spuntino mattutino, dal pranzo alla merenda, fino alla cena:

• fette biscottate
• biscotti
• snack dolci 
• snack salati
• farine proteiche
• pasta proteica
• marmellate
• creme spalmabili
• budini
• succhi di frutta
• riso
• olio
• aceto
• maionese

E molto altro ancora.